吃饭吃出苍蝇可要求赔偿。依据《食品安全法》，消费者可向经营者或生产者索赔，赔偿包括损失及价款十倍或损失三倍的赔偿金，不足一千元按一千元计。不及时处理可能影响消费者健康，损害餐厅声誉。
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遇到此情况，常见处理方式为协商、投诉或诉讼。可先与餐厅协商，协商不成可向消协或市场监管部门投诉，仍无法解决则可提起民事诉讼。选择方式时，应考虑效率、成本及个人诉求。
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吃出苍蝇可索赔。操作如下：1. 立即保留证据，如拍照、保留食物样本；2. 与餐厅协商，要求按《食品安全法》赔偿；3. 协商无果，向消协或市场监管部门投诉，并提供证据；4. 若仍无满意结果，可咨询律师，准备材料提起民事诉讼。