如果您以侵害夫妻共同财产为由向法院提起诉讼并胜诉，但小三拒绝返还财产，您不能直接申请法院强制执行。在获得法院的胜诉判决后，您需要向法院提出强制执行的申请，由法院依法采取查封、扣押、冻结等措施来执行判决。这需要根据《民事诉讼法》的相关规定来进行，确保执行过程的合法性和有效性。
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如果小三已经将部分钱财挥霍，您可能无法要回全部。具体情况需法院根据挥霍金额、证据等因素判断。若挥霍金额较小，且您能提供充分证据，法院可能判决小三返还剩余财产。若挥霍金额大或证据不足，可能面临无法全部追回的风险。因此，及时采取措施并保留证据至关重要。
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从法律角度，收集证据时，您可以：1. 收集转账记录，包括银行流水、支付宝或微信转账记录等，证明转账事实；2. 收集聊天记录，如短信、微信等，证明双方关系及转账原因；3. 寻找目击证人，如共同朋友或家人，证明您老公与小三的关系；4. 如有必要，可聘请律师进行取证或申请法院调查取证。